Vidre Restaurant

Vidre Restaurant Bistro Bar es el proyecto personal del Chef Tomeu Ramis. No sorprende que se decidiera por estudiar cocina ya que creció en el Bar cristal de Palma, pertenece a su familia, el nombre de su propio restaurante es un guiño. Está en la zona de los institutos, en pleno centro. El local es espacioso, agradable y bien decorado. La cocina forma parte del espacio, por lo que el contacto con Tomeu es directo.
Qué hay de bueno en casa de Tomeu Ramis: Déjate asesorar por ellos pero los imperdibles son papada de cerdo al estilo oriental y el bocata de calamares con kimchee. Este último ha pasado a formar parte de la carta sin ser su intención porque los clientes no han dejado de pedirlo. Hay una salita adyacente a la sala del restaurante con una mesa larga, ideal para cenas de grupo.
Es un lugar y una cocina que sorprenden, nosotros entramos por casualidad y desde el primer momento supimos que tenían que formar parte las páginas de Mallorca Passport.

LOCALIZACIÓN

Joaquim Botia, 9· 07012· Palma


HORARIO

L-M: 13h-16h / X-S: 13h-16h/20:30h-23h Domingo cerrado. Cierra de 20/1 al 5/2 y 15/8 al 1/9

RESERVAS GOURMET PASSPORT

602 246 249


SITIO WEB

mallorcagourmet.club/vidre-restaurant