Última ruta del llonguet

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Última ruta del llonguet

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Llega a su fin por esta temporada la Ruta del Llonguet de este año 2015. Arrancó el 14 de julio con 43 hornos inscritos y finaliza con 52. Cada una de las panaderías durante estas 16 semanas ha ofrecido diferentes llonguets + bebida por 2,50€. En este caso puede hablarse de éxito en palabras mayúsculas. Desde que se puso en marcha la ruta del llonguet se ha triplicado la venta de llonguets en Palma.

 

La idea de recuperación del llonguet surgió en las pasadas fiestas de Sant Sebastià de la mano de Orgull Llonguet. Reivindicaban que dejáramos de pedir y comprar pulguitas ya que en la isla tenemos llonguets. De algún modo a todos nos tocó la fibra y empezamos a mirarlos más. Quien nunca los eliminó de la carta fue el Bar Bosch. Cuántas veces habremos ido a pedir uno de queso o de tortilla cada vez que hemos tenido algún invitado en casa. O esas meriendas con algún amigo que lleva tiempo fuera y cuando quedáis te dice que necesita comer una llagosta.

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La magia de todo esto ha sido que nos hemos contagiado. Sí, nos ha unido un poco más a todos y hemos empezado a compartir llonguets. Hoy he ido a este horno y lo he comido de… Semana a semana las recetas se han ido elaborando más.

Tras dieciséis semanas de éxito ha llegado el momento de descansar y preparar otras actividades pero antes debemos celebrarlo con una gran despedida que será el sábado día 31 en el Museu de Mallorca. Desde la Associació de Forners i Pastissers han preparado un taller especial de llonguets, reconocimientos especiales para personas y empresas que han estado muy implicadas con la difusión del llonguet, la presentación del nuevo número de la revista XXX y mucho swing. Para todo el equipo de Mallorca Gourmet ha sido muy gratificante participar en la Ruta del Llonguet y adelantamos que no es un adiós, es un ¡hasta luego!

pd. Esperamos veros el sábado en la fiesta final de la Ruta del Llonguet, pasaremos lista

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