Si tienes astenia primaveral, descansa y come bien

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Si tienes astenia primaveral, descansa y come bien

Estoy de un primaveral exagerado, con una astenia inaguantable y con los exámenes a la vuelta de la esquina. Cuando más me tendría que cuidar, más pereza me da. Así que, adelante con la planificación, que al final comer bien y tenerlo todo listo es la mejor inversión en tiempo que puedo hacer para rendir, aunque sea al mínimo.

Los lugareños sabéis que hace calor, pero aprovechamos aún estas últimas fechas para comer legumbres con caldo. Son nuestras aliadas, junto con los frutos secos. Si mantenéis esta fidelidad poco os puede faltar. ¡Mucho ánimo! ¿Vamos allá?

PD: El presupuesto del menú es de 30€, para mí y para mi perro. Debo confesar, pero, que tengo naranjas y almendras de casa, con lo que me ahorrro una cantidad considerable de dinero.

Mi adorable perro va a comer:

A) Arroz con lechuga salteada con paté de cordero y verduras.

B) Pasta con tronco de brócoli en trocitos, acompañado de cerebro de oveja triturado.

Desayuno:

A) Toda la semana: gachas de avena con limón rallado y un chorrito de leche concentrada. Café.

B) Toda la semana: pan de centeno con mantequilla. Café.

Media mañana:

A) Yogur con fruta fresca.

B) Frutos secos y zumo de naranja.

Media tarde:

A) Naranja.

B) Pan con tomate y aceite.

Lunes

Para comer:

A) Hamburguesa con mucha cebolla, perejil y azafrán. Patata cocida, ensalada verde. Uva.

B) Lentejas con calabaza y cebolla, y hueso de jamón. Mandarina.

Para cenar:

A) Sopa de cebolla y calabaza. Huevo frito con patatas. Clementina.

B) Ensalada de patata con lechuga y huevo. Uva

Martes

Para comer:

A) Hamburguesa, puré de patata con calabaza, shiitake saltedo. Mandarina

B) Ensalada de trigo sarraceno con lechuga, pimiento y alcaparras. Batido de chocolate.

Para cenar:

A) Sopa de ajo con espelta. Pechuga a la plancha. Yogur.

B) Espárragos verdes rebozados, gula del norte, patatas cocidas. Uva.

Miércoles

Para comer:

A) Pasta fresca con aceite y ajo. Ensalada verde. Yogur.

B) Calamares a la plancha. Patatas, remolacha y nabo cocidos. Ciruelas en almíbar.

Para cenar:

A) Brócoli salteado con jamón. Salmón en papillote. Uva.

B) Tortilla a francesa con finas hierbas. Ensalada de lechuga y remolacha agridulce. Vaso de leche.

Jueves

Para comer:

A) Ensalada de espelta con tomate, champiñones y alcaparras. Pan con sobrasada. Trozo de bizcocho de yogur.

B) Trigo con brócoli y pimiento rojo al curry, y huevo duro. Uva.

Para cenar:

A) Ensalada de remolacha con patatas cocidas y cebollino picado. Uva.

B) Puré de patata y champiñones salteados. Horchata.

Viernes

Para comer:

A) Lentejas. Ensalada verde. Arándanos.

B) Mijo con champiñones, frutos secos y arándanos. Queso fresco con miel.

Para cenar:

A) Puré de patata y merluza a la romana. Zumo de granada.

B) Huevo relleno, y puré de patata gratinado con queso. Naranja.

Sábado

Para comer:

A) Rollitos de col con sobrasada con salsa de piñones y pasas. Uva.

B) Lentejas viudas. Pechuga a la plancha. Cortado descafeinado.

Para cenar:

A) Tortilla de champiñones. Horchata.

B) Gula del norte, puré de patatas. Horchata.

Domingo

Para comer:

A) Merluza en salsa verde. Queso fresco con miel. Para beber, cerveza.

B) Pollo al ast. Tortilla de espinacas. Requesón.

Para cenar:

A) Tortilla francesa, champiñones con bechamel. Naranja.

B) Canelones de salmón. Ensalada verde. Naranja.

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