Sant Antoni: nuestro manual “dimoni”

Café en el mundo
enero 13, 2016
Tu menú en casa y en la oficina
enero 16, 2016
Ver todo

Sant Antoni: nuestro manual “dimoni”

Para muchos pueblos de Mallorca se presenta una gran fin de semana ya que este año Sant Antoni cae en domingo y tenemos todo el sábado por delante…  Nosotros aún no sabemos por dónde lo celebraremos pero nos vamos haciendo una ligera idea.

Arrancaremos en día con un vermut en la ruta propuesta por La Vermutera, puedes localizarlos en Twitter en como @VermutCanamunt , es una gran iniciativa y todo los que sea salir, brindar y coterrear con gente siempre está muy bien. Y si además ese brindis se hace a medio día y con un vermut, hace que te olvides de toda la semana de duro trabajo.

vermut restaurant gourmet mallorca

La segunda parada será en Sa Pobla y una espinagada d’anguila y otra de llom será lo que disfrutaremos entre pecho y espalda. La espinagada es una especie de coca salada típica de Sa Pobla durante Sant Antoni. Los ingredientes son: espinacas, acelgas, cebolla, guisantes y ajo. Puedes encontrarlas con lomo o con anguilas de l’Albufera. ¡Tienes que probarlas!

espinagada manucatman mallorca gourmet passport

Foto: @ManuCatMan

Después de tomar el café iremos a Les Completes d’Artà. No hemos ido nunca y nos han dicho que son de las mejores de Mallorca. Así que ya os contaremos. Les Completes son un oficio religioso en el que se cantan diversas gloses.

Y para acabar la jornada llegaremos als foguerons a Manacor para torrar y seguir al Dimoni Gran.

Ingredientes imprescindibles</p>
<p>1. Llonganisa</p>
<p>2. Botifarró coent</p><div class='mailmunch-forms-in-post-middle' style='display: none !important;'></div>
<p>3. Pà moreno</p>
<p>4. Vi negre</p>
<p>5. Herbes dolçes o mesclades</p>
<p>6. Pintxo per torrar</p>
<p>7. I moltes ganes de compartir</p>
<p>

Sant Antoni 2016

Ingredientes imprescindibles

1. Llonganisa

2. Botifarró coent

3. Pà moreno

4. Vi negre

5. Herbes dolçes o mesclades

6. Pintxo per torrar

7. I moltes ganes de compartir

En Alaró la fiesta también es muy importante y els dimonis son fantásticos, así que como es imposible llegar a todos los lados nos lo reservamos para el año que viene.Etiquétanos en tus fotos con el hastag #MallorcaGourmet y así comentamos todas las experiencias. ¿Tú que harás? ¿Añadirías algo más a la bolsa?

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *