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Nesples, la fruta olvidada

Las nesples son un fruto de otoño típico de Mallorca. Entre noviembre y diciembre es cuando pueden encontrarse aunque han caído en desuso. Es difícil encontrar nesples en los mercados, aunque, si paseas por el campo aún puedes verlas.

Los fines de semana solemos ir al mercado a comprar todas las frutas, vegetales y cereales necesarios para la semana. Nos gusta ir al mercado ecológico por varios motivos. Primero porque la calidad del producto es mucho mejor, el segundo es que es una forma fácil de conocer  la procedencia del producto y preferimos los productos locales y tercero porque sin darte cuenta vas haciendo amigos.

Sobre todas las cosas, lo que más me gusta del mercado, es encontrar alimentos que es prácticamente imposible verlos en cualquier otro sitio. Y esta semana se vinieron a casa unas nesples que no tenía previstas. Y es que resulta que nunca las había comido, ni conocía su aspecto. Tuve que preguntar qué eran y ampliar la información.

No dudé en coger un puñado y no pude esperar a llegar a ningún sitio, tenía que probarlas. Bueno, en el primer momento me pareció un fruto complicado, un poco áspero, ligeramente amargo y con pequeñas semillas. Una fruta nada apropiada para comer por la calle.

Resulta que el truco para disfrutar de las nesples es esperar a que estén bien maduras y para ello el fruto debe estar muy blandito. Han pasado los días y ya he podido probar alguna otra, aunque no todas y la experiencia ha sido completamente diferente. Aunque dudo que se convierta en una de mis frutas favoritas, es un fruto muy curioso que merece la pena probar y conocer. Como bien dice el refrán:

Amb temps i palla maduren les nesples 

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¿Las has probado? ¿Te recuerdan a tu infancia? Nos encantará conocer tu experiencia, puedes añadir un comentario más abajo o bien enviarnos un email 

4 Comments

  1. Alicia dice:

    Qué fruta más curiosa, no la conocía y me apetece probarla. Voy a ver si la encuentro. ¿Dónde la conseguisteis vosotros?

    • Mallorca Gourmet dice:

      Hola Alicia! Las hemos visto las dos últimas semanas en el mercado ecológico de los patines en Palma. ¡¡Seguro que hay en más sitios!!

  2. jaime.fiol@webabiertostodoelanyo.es' Jaime dice:

    En Santa Maria, mercado de los domingos.

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