La vida en el Mercat de l’Olivar

Llonguet Gourmet
octubre 19, 2015
Última ruta del llonguet
octubre 26, 2015
Ver todo

La vida en el Mercat de l’Olivar

Hoy visitamos el Mercat de l’Olivar pero antes maticemos el concepto de mercado que se inicia cuando el hombre necesita un espacio de intercambio. En el mercado se podían conseguir elementos que uno no podía producir. Siempre hemos creído que para conocer una cultura, una ciudad, debes conocer su gastronomía y qué mejor lugar para sumergirte en ella que en sus mercados.

Ahí puedes conocer a su gente, sus olores, sus colores y sus texturas. ¿Verdad que no es igual un zoco de Marruecos que un mercado de Finlandia o el Mercat de l’Olivar

mallorca_gourmet_mercat_olivar_3839Puedes perderte un rato largo entre los puestos del mercado. De lo que más nos gusta es ir los sábados con la lista de semana en la mano a comprar los vegetales, las proteínas y las flores. Aunque es difícil hacer caso a lo que tenías previsto ya que una vez estás ahí encuentras alimentos que ni por asomo estaban en el papel y recuerdas aquella receta que hace tiempo que no haces…

mallorca_gourmet_mercat_olivar_3841

mallorca_gourmet_mercat_olivar_3977 

Al final se convierte en una gran familia, sigues la tradición de dónde tu madre te llevaba a comprar o que alguien de confianza te ha recomendado.

Es un lugar de inspiración, al tener un tránsito de gente tan activo y tan diferente, es fácil ir allí, observar a tu alrededor y un montón de ideas aparecen en tu mente.
mallorca_gourmet_mercat_olivar_4057

Hay tantos rincones como personas los configuran. El Mercat de l’Olivar, como todos los mercados, son centros de VIDA. Son centros de vida porque: son sociables, es un espacio que invita al intercambio, varias sensaciones son las que te sorprenden mientras lo recorres y siempre te llevas una experiencia nueva a casa.

mallorca_gourmet_mercat_olivar_3975

Cada vez es más habitual que dentro de los mercados encontremos productos gourmet y puedas degustarlos directamente allí. El Mercat de l’Olivar fue el primero, por ejemplo, en tener el puesto de las ostras. Es verdad que en casa o en aquel restaurante que siempre tienes presente la preparación y el espacio son fantásticos, pero ¿qué me dices de lo bien que sabe a pie de puesto?

mallorca_gourmet_mercat_olivar_3900

Creemos en las cosas bonitas, en las personas de verdad y en la magia que todos tenemos en nuestras manos. Nos encantaría que nos hicieras cómplices de tu experiencia en los mercados. ¿Qué es lo que más te gusta? ¿Por qué vas a comprar allí y no a otro lugar? 

 

1 Comment

  1. […] unos meses visitábamos el Mercat de l’Olivar y esta semana nos hemos pasado por el Mercado Ecológico en pleno centro de […]

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *