Maria Salinas Restaurant

Maria Salinas cocina íntima, es lo primero que vemos al llegar a la puerta del restaurante de Maria. Una preciosa casa en el centro histórico de Mancor de la Vall. Desde su terraza superior unas bonitas vistas a Massanella. Un lugar al que hay que ir, tanto por la pequeña extensión de Mancor como hacer la parada para conocer a Maria Salinas. Este proyecto en personal y en solitario arrancó a finales de agosto y hasta hoy son muchos los que se han dejado seducir por su cocina íntima.
Es autodidacta, creativa, le gusta experimentar, es pasional. Destacamos el concepto de volver a elaborar. Volver a trabajar el producto con mimo y cariño para alcanzar el mejor resultado. Cada mañana va al mercado, sus platos están elaborados con productos locales al 100%. Si tuviésemos que etiquetar su cocina de alguna manera sería una fusión de mercado tradicional y las mejores recetas de la familia.
Qué hay de bueno en casa de Maria Salinas: muy pocas mesas, el trato es personal y directo. Ella misma es la que te atiende, te orienta y se interesa por saber cómo estás y disfrutas de los platos. Los fines de semana elbora ella misma el pan. La ensaimada es auténtica hecha en el mismo pueblo. Te ofrece la posibilidad de una selecta cata de aceites, entre ellos, el mejor aceite del mundo. Trabaja maravillosamente el porc negre algo muy especial es los viernes por la noche con su sopar de pastors con los embutidos de Can Company. Te sumergirás en la Mallorca rural de hace años.
Es posible que cuando la conozcas ya no puedas volver a vivir sin su ensaladilla. No podrás olvidar su energía ni su manera de entender la cocina, avisamos que contagia.

LOCALIZACIÓN

Major, 5 · 07312· Mancor de la Vall


HORARIO

De martes a domingo, 20h-23h

RESERVAS GOURMET PASSPORT

663 205 404


SITIO WEB

mallorcagourmet.club/maria-salinas