Lluis Perez Pastisser

Lluis Perez está recién llegado a Palma, tras pasar los últimos años trabajando en Barcelona. Abrió su local en la calle Bonaire el pasado mes de junio. Su pastelería recuerda a las de París. La decoración delicada y cuidada como sus piezas de repostería. Confiesa que la inspiración la ha buscado en Mallorca: la Serra de Tramuntana y el mar. Es el lugar perfecto para reponerte durante la jornada. Tanto si te gusta el dulce como el salado, seguro que encuentras algún irresistible.
Qué hay de bueno en casa de Lluis Perez: Quizá lo más interesante es que trabaja con productos locales, por lo tanto, la temporada marca mucho sus piezas de pastelería. Aunque las trufas están deliciosas y el cruasán de trampó no te dejará indiferente. Para Lluís es muy importante mantener el equilibrio y la simplicidad de los productos. Huye de los artificios y el exceso de manipulados, reforzando los sabores y texturas
Una vez que lo conozcas no podrás dejar de desayunar allí y también puedes llevártelo a casa, no habrá celebración en la que esté Lluis Perez Pastisser.

LOCALIZACIÓN

Carrer de Bonaire, 12· 07012· Palma


HORARIO

L-V 9:00h-20:30h | S 9:00h-14h/16:30 | D 9:00h-14:00h

RESERVAS GOURMET PASSPORT

971 78 14 15


SITIO WEB

lluisperezpastisser.com