Huevos de pascua

El domingo de semana santa es cuando se regalan los huevos de pascua

Y resulta que regalar los huevos de pascua es una tradición bien antigua. Está directamente relacionada con la cuaresma, en la que a parte de restringir el consumo de carne, también se hacía el de los huevos, incluso se extendía a los productos lácteos. Las familias se encontraban ante un problema, ya que las gallinas no entendían de cuaresma ni de pascua y seguían con su producción normal.

El primer día que se podían consumir de nuevo era el domingo de resurrección, por lo que, quien más y quien menos había recolectado muchísimos huevos. Entonces, a la salida de la iglesia se regalaban cestas con huevos, incluso se pintaban para que fueran más bonitos. Esto de pintar los huevos se remonta a Grecia y Roma que al inicio de la primavera lo festejaban con huevos pintados como símbolo de fertilidad y nuevas vidas. Este concepto lo aceptó la iglesia como  buen símil.

Fue en el s.XIX cuando se empezaron a sustituir los huevos de gallina o pavo por los de chocolate, mucho más deseados por los niños (y no tan niños) ya que se hacen verdaderas maravillas con los huevos de pascua de chocolate.

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En busca de la variedad de huevos en Palma, la primera parada ha sido en Lluis Perez Pastisser que fiel a su estilo, unos huevos sencillos de chocolate, en los que puedes elegir entre chocolate negro o chocolate blanco.

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La segunda parada fue en el Forn Fondo. Un clásico en la calle Unión, donde es difícil pasar por delante y no curiosear su mostrador.



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Huevos de pascua y monas de todos los tamaños colores y semejanzas posibles para dibujar la sonrisa de los más pequeños de la casa.

 

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¿Y tú? ¿A quién le vas a regalar huevos de pascua?[/one_second]

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