Bacalao con chips de remolacha de Can Cera

Si tienes astenia primaveral, descansa y come bien
Mayo 13, 2016
Planifico ergo simplifico
Junio 15, 2016
Ver todo

Bacalao con chips de remolacha de Can Cera

Receta paso a paso del bacalao de Can Cera

La receta de hoy es de Tina Bestard, Chef de Can Cera. Visitar Can Cera siempre es un acierto, llegar hasta allí es un paseo precioso por el centro antiguo de Palma. La calle en la que se ubica es peatonal y no muy amplia. Aún recuerdo la sensación de la primera vez que los visité, recorriendo la calle quizá un poco gris hasta que te sorprende el patio de la antigua casa señorial. Es casi imposible resistirse a entrar.

mallorca_gourmet_passport_bacalao_can_cera_02

 

Preparación:

 

 

 

Emplatado:

 

 

can_cera_bacalao2

can_cera_bacalao1

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *